9月に入り、また暑さが戻ってきましたね~^_^; このまま秋になって欲しかったのですが、甘かったかなぁ。。 暑がりの私は冷たい飲み物が2時間に一回は飲みたくなるのです。 職場に浄水を持ち込み、お茶柄パックに深炒りのコーヒー豆をいれて 12時間以上水出ししたものを常備しているのですが、 この水出しコーヒー、味がまろやかで仄かな豆の甘味が感じられて、 ガムシロップやミルクなど入れなくてもとっても美味しいのです。 職場の人にも大好評で、切らすとがっかりされるほどです…。 ささやかな、夏の楽しみ。。皆さんもどうぞお試し下さい。 《レシピ》 水2リットルに対し、深炒りタイプの豆(中挽き)をメジャースプーン6~7杯。 豆はお茶柄パックに入れ、豆がこぼれないように二重にします。 12時間以上冷蔵庫に入れて飲み頃です。 写真のバラはマジェンタ クォーツ。 何故か涼しさを感じる薔薇です。
by rose-oko
| 2008-09-02 22:24
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