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秋の休日は

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今朝はヒンヤリとした風に乗った
金木犀の香りで目が覚めました
千葉県の北部にお住まいの
ブログのお友達のお家の金木犀の開花に遅れること10日
それでもいつもの年より10日以上早い開花です。
秋が駆け足でやって来たみたい
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金木犀の香りに誘われて庭に出ると
シャンテロゼミサトとクラウンプリンセスマルガリータが
秋の顔で咲いていました
ミサトは特に良く香ります
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栗の渋皮煮第2弾に取り掛かりました
鬼皮を剥きやすいように
3本の剥き筋を入れた所です
熱湯にくぐらせ鬼皮を柔らかくしてから
剥くやり方も有るのですが
母曰く 生の状態で剥いた方が綺麗に剥けるとの事
夫の実家へ行く途中にある
お気に入りの道の駅『しもつけ』で
丸々とした栗を発見したので
土日で作ってしまおうと朝から頑張っています
今度はケーキやタルトに変身させてみようかな
by rose-oko | 2014-09-27 10:35
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