今朝はヒンヤリとした風に乗った 金木犀の香りで目が覚めました 千葉県の北部にお住まいの ブログのお友達のお家の金木犀の開花に遅れること10日 それでもいつもの年より10日以上早い開花です。 秋が駆け足でやって来たみたい 金木犀の香りに誘われて庭に出ると シャンテロゼミサトとクラウンプリンセスマルガリータが 秋の顔で咲いていました ミサトは特に良く香ります 栗の渋皮煮第2弾に取り掛かりました 鬼皮を剥きやすいように 3本の剥き筋を入れた所です 熱湯にくぐらせ鬼皮を柔らかくしてから 剥くやり方も有るのですが 母曰く 生の状態で剥いた方が綺麗に剥けるとの事 夫の実家へ行く途中にある お気に入りの道の駅『しもつけ』で 丸々とした栗を発見したので 土日で作ってしまおうと朝から頑張っています 今度はケーキやタルトに変身させてみようかな
by rose-oko
| 2014-09-27 10:35
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